چس دار دیگی قورمہ ہنڑ گھر اچ پکاو ترکیب پڑھو

اجزاء

ککڑ : ١ کلو ، ٻارہ ٻوٹیاں

وسل : ادھا کپ  بھنی  تے کٹی ہوی

لونگ : ٨  دانڑے

دار چینی :  ہک  انچ ڄیݙی

ساوی لاچی  ٨

جایفل ادھا ٹوٹا

جلوتری کٹی ہوی ادھا چمچہ

ادرک تھوم کٹی ہوی ، پیسٹ  ١ چمچی ( کھانے آلی )

لونڑ ہک چمچ  ( کھانے آلی )

لال مرچ ڈھای چمچ  ( چاے دا چمچ )

دھانڑیا   پیسیاں ہویاں ٢ چمچمے  ، ݙھی ، ݙیݙھ کپ ، تیل ادھا کپ ، کیوڑا ہک  چمچ  ( چاے دا چمچ)

وسل ، لونگ ، دار چینی ، لاچی ، جایفل ، جاوتری نال پیس  گھنو ،  ول تیل سیک کہ ایندے اچ  ٻوٹیاں ، ادرک تھوم پیسٹ ، نمک پا کہ پنجھ منٹ تایں بھنو ،

ول ایندے اچ پیسی ہوی لال مرچ ، پیسی دھانڑیاں ، ݙھی ، تے پیاز پا کہ چنگی طرح ہلاو

ہنڑ ایکوں پکنڑ کیتے ہلکی بھا تے چھوڑ ݙیو ، جب تک گوشت ڳل نہ ونے ۔ پندرہ منٹ تقریبا۔

کیوڑہ سٹو تے  گرم روٹی ، نان نال کھاو تے ساراں کلوں اپنڑی تعریف کراو ۔